تتبيلة الدجاج:
- صدور دجاج
- ١ م ك زيت زيتون
- عصير ليمونة كبيرة
- ٢ فص ثوم مفروم
- كزبرة و بقدونس مفرومة
- ملح و فلفل أسود
تتبلي الدجاج و تخليه في الثلاجة اقل شي ساعة.
صوص الليمون:
- ١ م ك زيت زيتون
- عصير ليمونة كبيرة
- ٣ فصوص ثوم مفروم
- ١ م ك نشا ذرة
- ملح و فلفل اسود
- ١ كوب مرقة دجاج أو مويا
بعد ما تطبخي الدجاج على النار و يتحمر من الجهتين توطي النار للوسط و تحطي الصوص و تغطيها و تخليها لحد ما الصوص يتقل و كده تكون جاهزة.
تقدم مع رز او بطاطس مهروسة
و ممكن تضيفي خضار كمان
