مفن الجزر

​2 كوب دقيق شار (Schar).
​3/4 كوب حليب سائل.
​بيضتان.
​1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
​1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
​كوب سكر.
​1/2 كوب زيت.
​1 كوب جزر مبشور.
​1 ملعقة صغيرة قرفة.
​1/2 كوب جوز مجروش.
​الطريقة:
​تخلط المقادير السائلة مع السكر.
​تضاف بقية المقادير الجافة.
​وتسكب في قوالب الكب كيك وتدخل في فرن ساخن إلى أن تنضج