وصفة الكوكيز

​3 أكواب دقيق أرز مصري ناعم.
​كوب شوكولاتة حبيبات.
​بيضتان.
​1/2 كوب نشاء ذرة.
​3/4 كوب سكر بني.
​3/4 كوب سكر أبيض.
​200 جم زبدة.
​1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
​1 ملعقة صغيرة فانيلا.
​الطريقة:
​توضع الزبدة في الإناء وتضرب بالمضرب، ثم يوضع عليها السكر البني والسكر الأبيض وتقلب بالمضرب جيداً حتى تصبح مثل الكريمة.
​يوضع البيض ثم الفانيلا وتقلب جيداً.
​يوضع الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر، ثم تضاف حبيبات الشوكولاتة.
​يصنع منها كور ويتم وضعها على ورقة زبدة، وتدخل الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل.
​تترك لتبرد تماماً حتى تتماسك